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Cesto de pollo con almendras

(2 comentarios)
Como hacer Cesto de pollo con almendras:

Un plato bastante laborioso, por los ingredientes que debemos preparar, sobre todo las verduras. Después, como tradicionalmente se saltean en la cocina china, emplearemos un wok.

Cesto de pollo con almendras
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 50 min

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CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Cesto de pollo con almendras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para el cesto de patatas:

Preparación para Cesto de pollo con almendras

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Lavaremos y cortaremos todas las verduras en juliana.
  2. En un wok, saltearemos las verduras y las almendras, con aceite y 2 cucharadas de vino blanco, durante unos 10 minutos.
  3. Agregaremos el pollo cortado en dados de 1 cm., salteándolos 15 minutos más.
  4. Añadiremos el resto del vino blanco, la sal, el azúcar, el ajinomoto, pimienta negra y salsa de soja, salteándolo, hasta que el pollo se haya caramelizado, unos 10 minutos.
  5. Cortaremos las patatas en bastones, juntándolas con la maicena en un colador, de manera que tome la forma de un cesto de unos 15 cm. de diámetro.
  6. Freiremos la preparación, sumergiendo el colador en el aceite caliente.
  7. Serviremos el cesto directamente sobre el plato, rellenado con el salteado de pollo y verduras, decorado con hojitas de romero.

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Comentarios (2)

  • anasegural anasegural
    anasegural anasegural10 de mayo del 2011 a las 02:19

    hola soy de mexico y me ha encantado la receta pero hay unos ingredientes que no se que significan aqui , me puedes decir que esZAPATILLO LARGOZAPATILLO REDONDOCEBOLLA DE VERDEO O POR LO MENOS MANDARME UNA FOTO PARA PODERLOS COMPRAR AQUI , A LO MEJOR SE LLAMAN DE DIFERENTE NOMBREMUCHAS GRACIASNO SE SI ME LO PUEDAN ENVIAR A LA BREVEDAD ES QUE TENGO EL VIERNES UNA CENA EN CASA Y QUISIERA HACER LA RECETA

  • Francesc Martínez Recio
    Francesc Martínez Recio11 de mayo del 2011 a las 08:29

    Los zapallos, los denominan en Sudamérica, a los calabacines y a las calabazas. Los zapallitos largos son los calabacines, el redondo puede ser calabaza. La cebolla de verdeo, son las cebolletas tiernas, pues estas, al tener los tallos verdes y son aprovechables, las denominan así. Gracias por tu consulta. Te animamos a que escribas tus recetas.


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