Como hacer Conejo con limón y mostaza:Una sabrosa manera de cocinar el conejo, la suma del limón con la mostaza y el aporte de las hierbas aromáticas, nos da un agradable y tierno resultado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 35 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Conejo con limón y mostaza
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Conejo con limón y mostaza
Marca los pasos que ya has hecho
- Ponemos el dia antes en una cazuela de barro, el conejo cortado a trozos, la zanahoria en rodajas, el laurel, el romero y el estragón.
- Batimos el zumo de los limones con la mostaza, la pimienta, la sal y el aceite hasta que quede bien mezclado.
- Se tira todo sobre el conejo y se deja en adobo.
- Al día siguiente se pone en el horno precalentado a 200ºC, durante 30 minutos, y se va rociando a menudo con su propia salsa.
- Al finalizar la cocción, se aumenta la temperatura a 220ºC., para que el conejo se dore, unos 5 minutos más.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Las gentes del Mediterráneo empezaron a emerger del barbarismo cuando aprendieron a cultivar el olivo y la vid.» Tucídides.
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