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Champiñones rellenos de jamón y queso

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Champiñones rellenos de jamón y queso:

Unos champiñones muy sabrosos. Se comen sin pensar!!!

Champiñones rellenos de jamón y queso
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 25 min
  • Recetas para diabéticos

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Ingredientes para Champiñones rellenos de jamón y queso

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Champiñones rellenos de jamón y queso

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  1. Limpiaremos los champiñones y separaremos el sombrero del pedúnculo. 
  2. Picaremos los pedúnculos con las escalonias, los dientes de ajo y el perejil. 
  3. Cortaremos el jamón a trocitos, rehogándolos en una sartén con un poco de aceite. 
  4. Agregaremos el picadillo anterior, dejándolo cocer, a fuego suave, durante 5 minutos. 
  5. Mezclaremos la preparación con la rebanada de pan, remojada en leche, escurrida y salpimentada. 
  6. Precalentaremos el horno a 200ºC. 
  7. Colocaremos los champiñones sobre una placa de horno, untada con mantequilla, rellenándolos con el picadillo anterior. 
  8. Los espolvorearemos con queso rallado y el resto de la mantequilla, en trocitos pequeños, dejándolos cocer, durante 20 minutos. Servirlos calientes.
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