Chicharroncitos de ternera

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Chicharroncitos de ternera
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Chicharroncitos de ternera

  • 1/2 kg. de grasa de ternera.
  • 1 naranja (su zumo).
  • 1 vasito de vinagre.
  • 2 hojas de laurel.
  • Para acompañar:
  • guacamole.
  • salsa picante (al gusto).

Preparación para Chicharroncitos de ternera

1.- Pondremos en una cazuela, a fuego suave, la grasa de ternera cortada en dados, el zumo de naranja, el vinagre y el laurel. La taparemos y de vez en cuando lo removeremos para que no se nos agarre.

2.- Cuando todo esté bien frito, los retiraremos y dejaremos escurrir sobre papel absorbente.

3.- Los serviremos en una bandeja acompañádolos de guacamole y la salsa picante que más nos apetezca.
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