Chocos con patatas


Como hacer Chocos con patatas:

Un plato muy completo, con pleno sabor marinero. Con esta elaboración obtendremos unos sabores muy agradables. Es un plato muy gustoso, fácil de hacer y muy barato.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

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Como hacer Chocos con patatas


Chocos con patatas

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  1. Vamos a elaborar los chocos con patatas un plato fácil de cocinar y que a todos gusta. Primero limpiaremos, pelaremos y trocearemos los chocos.
  2. Los sazonaremos y echaremos en una olla cubierta de aceite y los pondremos al fuego.
  3. Iremos agregando los dientes de ajo cortados a láminas, la cebolla, los pimientos y los tomates pelados, todos ellos troceados.
  4. Esperaremos unos 15 minutos, a fuego suave, y añadiremos las patatas ya peladas y troceadas, removeremos y le añadiremos el vino blanco, cubriéndolo con agua mineral y lo sazonaremos.
  5. Lo dejaremos cocer unos 20 minutos más, hasta que las patatas estén bien tiernas.
  6. Para finalizar añadiremos un poco de azafrán, para darle más gusto.
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