Chocos guisados

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Chocos guisados
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 35 min

Alergias

Un plato sencillo y fácil de elaborar, no por ello menos sabroso. Además su coste es mas bien económico. Un plato muy veraniego.

Ingredientes para Chocos guisados

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Chocos guisados

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  1. Picaremos los ajos, los pimientos verdes, los tomates y la cebolla y lo freiremos todo en una cacerola con aceite de oliva.
  2. Le añadiremos el laurel y lo salpimentaremos.
  3. A continuación incorporaremos los chocos, limpios y cortados a trozos, el vaso de vino fino y el agua mineral que los cubra, dejándolos cocer, durante unos 20 minutos.
  4. Por último, rectificaremos la sal y agregaremos el azafrán, dejándolo hervir unos 3 minutos más. Servir caliente.
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