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Chocos guisados

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Chocos guisados:

Un plato sencillo y fácil de elaborar, no por ello menos sabroso. Además su coste es mas bien económico. Un plato muy veraniego.

Chocos guisados
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 35 min

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Ingredientes para Chocos guisados

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Chocos guisados

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  1. Picaremos los ajos, los pimientos verdes, los tomates y la cebolla y lo freiremos todo en una cacerola con aceite de oliva.
  2. Le añadiremos el laurel y lo salpimentaremos.
  3. A continuación incorporaremos los chocos, limpios y cortados a trozos, el vaso de vino fino y el agua mineral que los cubra, dejándolos cocer, durante unos 20 minutos.
  4. Por último, rectificaremos la sal y agregaremos el azafrán, dejándolo hervir unos 3 minutos más. Servir caliente.
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