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Chuletas al horno

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Chuletas al horno
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Chuletas al horno

  • 12 chuletas de cordero.
  • 1/2 kg. de tomates maduros.
  • 3 patatas.
  • 3 dientes de ajo.
  • perejil.
  • . pan rallado.
  • aceite de oliva.
  • sal.

Preparación para Chuletas al horno

Pelaremos las patatas y las cortaremos en rodajas finas, cubriendo con ellas, el fondo de una rustidera. Colocaremos las chuletas, sazonadas, encima, cubriéndolas de rodajas de tomate, sazonándolas con sal.
Majaremos en el mortero, los dientes de ajo y unas ramitas de perejil junto con un chorrito de aceite y lo repartiremos por encima de las chuletas. Lo espolvorearemos con pan rallado, rociándolo con un poco de aceite de oliva.
Las introduciremos en el horno precalentado a 220º C. hasta que estén doradas.
Servir de inmediato.
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