Chuletas al queso
Deliciosas chuletas de cordero lechal, que una vez untadas con manteca de cerdo, las rebozaremos siguiendo los pasos de la receta. Las podemos acompañar con unas patatas fritas o con una ensalada de lechugas.
Preparación
- Sazonaremos las chuletas con sal y las untaremos con la manteca de cerdo.
- Las rebozaremos primero pasándolas por el queso rallado, luego por el huevo batido y por último, por el pan rallado.
- En una sartén con aceite caliente y el diente de ajo, freiremos las chuletas, por ambos lados, hasta que estén bien doradas. Las dejaremos escurrir sobre papel absorbente.
- Las serviremos recién hechas acompañadas de unas patatas fritas.
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