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Chuletas al queso

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Chuletas al queso
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Chuletas al queso

  • 12 chuletas de cordero lechal.
  • 100 gr. de queso rallado.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 huevo.
  • 100 gr. de manteca de cerdo.
  • pan rallado.
  • 250 gr. de patatas.
  • aceite.
  • sal.

Preparación para Chuletas al queso

Sazonaremos las chuletas con sal y las untaremos con la manteca de cerdo.
Las rebozaremos primero pasándolas por el queso rallado, luego por el huevo batido y por último, por el pan rallado.
En una sartén con aceite caliente y el diente de ajo, freiremos las chuletas, por ambos lados, hasta que estén bien doradas. Las dejaremos escurrir sobre papel absorbente.
Las serviremos recién hechas acompañadas de unas patatas fritas
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