Chuletas al queso de Cabrales
Con una buenas chuletas de ternera y una potente salsa hecha con el queso de Cabrales, prepararemos esta sabroso plato, que podemos encontrarlo en muchos de los excelentes restaurantes del Principado de Asturias. Personalmente lo acompañaría con una buena botella de sidra del país.
Preparación
- Pondremos una sartén al fuego suave y sin aceite, desharemos el queso de Cabrales.
- Añadiremos la nata líquida y la pimienta, removiéndolo hasta ligar la salsa.
- Freiremos las chuletas, vuelta y vuelta, sobre la plancha, con un poquito de aceite. Salaremos a gusto.
- Colocaremos las chuletas en un plato caliente, acompañándolas con la salsa de Cabrales por encima.
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