Como hacer Cintas con salsa de conejo:Otro plato de pasta, en la que esta vez emplearemos cintas. Como podemos combinarlas de muchas maneras, hoy lo haremos con una salsa en la que emplearemos carne de conejo, además del resto de los ingredientes, aromatizada con la salvia y el romero. Una salsa que le aportará un sabor a la pasta muy especial.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Cintas con salsa de conejo
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Cintas con salsa de conejo
Marca los pasos que ya has hecho
- Picaremos la carne de conejo, los champiñones, la cebolla y el diente de ajo.
- En una sartén con aceite de oliva, doraremos la cebolla y el ajo. Cuando empiecen a dorarse, agregaremos la carne de conejo, dejándola cocer, durante unos 10 minutos, salpimentándolo.
- Lo regaremos con el jerez, dejándolo evaporar un poco.
- Agregaremos la harina, removiéndola, para que no se hagan grumos.
- Añadiremos el caldo de carne, la salvia y el romero. Taparemos la sartén y lo dejaremos cocer, a fuego moderado, durante 20 minutos.
- A mitad de la cocción, incorporaremos los champiñones picados.
- Una vez apagado el fuego, agregaremos las mantequilla, mezclándola bien.
- Coceremos la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente. La escurriremos bien y la incorporaremos a la sartén con la salsa de conejo, mezclándolas bien. Servir de inmediato.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia / Como si esta ya fuera ceniza en la memoria.» Jorge Luis Borges.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas hervido/cocido
2116 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8243 recetas de cocina
Recetas para adultos
7332 recetas de cocina
Comidas y cenas
9998 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7345 recetas de cocina
