Clafoutis de espárragos
Como hacer Clafoutis de espárragos:Los franceses que tienen una cocina de alta calidad, nos deleitan con recetas como esta, de un Clafoutis de espárragos. Un plato exquisito.
- Invitados: 5 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Clafoutis de espárragos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Clafoutis de espárragos
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelamos los espárragos, cortamos las partes duras y los hervimos en abundante agua y sal, durante unos 15 minutos. Escurrirlos y refrescarlos.
- Cortamos el jamón en dados.
- Dividimos los espárragos en trocitos, reservando 4 para decorar.
- Batimos los huevos con harina de maiz, la sal, la pimienta negra, hasta obtener una crema fina.
- Mezclamos la leche templada, derretimos la mantequilla y la añadimos a la mezcla anterior.
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Untamos un molde redondo con un poco de mantequilla.
- En un bol, mezclamos la crema con los espárragos y el jamón, y vertemos esta preparación en el molde.
- Decoramos con los espárragos enteros, espolvoreamos con el queso rallado y lo metemos en el horno, dejándolo durante 20 minutos. Servir a la mesa con el mismo molde.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas al horno
Recetas para adultos
Recetas de primavera-verano
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
Una clafoutis deliciosa, muy suave y gustosa, con una bonita presentación.