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Cocadas colombianas

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Cocadas colombianas:

Deliciosos pastelitos elaborados a base de coco. Realmente exquisitos y fáciles de elaborar.

Cocadas colombianas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegana

Alergias

Ingredientes para Cocadas colombianas

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Preparación para Cocadas colombianas

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  1. Pondremos en un cazo, la pulpa de los cocos rallados y el líquido de éstos, junto con 1/3 del azúcar y los clavos a hervir.
  2. Cuando empiece a espesarse el almíbar, le agregaremos el resto del azúcar y el zumo del limón, revolviéndolo con una cuchara de madera, hasta que se endurezca.
  3. Sacaremos porciones con la cuchara, poniéndolas encima de una fuente húmeda, dejándolas enfriar.
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