Tartaletas de fruta confitada

Tartaletas de fruta confitada:
Partiendo de que la pasta brisa la compraremos en los congelados, podemos prepararnos estas deliciosas tartaletas, que vamos a rellenar con frutas confitadas y frutos ecos picados. Podemos acompañarlas con un vino dulce.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 20 min

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Preparación para Tartaletas de fruta confitada

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Forraremos las paredes y el fondo de 8 moldes individuales para tartaletas con la pasta brisa.
En un bol, mezclaremos muy bien las frutas confitadas, las nueces, las almendras y los higos secos, picados no muy finos, el ron y la mermelada de fresas.
Con esta preparación rellenaremos los moldes.
Los introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante unos 20 minutos, hasta que estén las tartaletas doradas.

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