Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Cocochas al pil-pil

(1 comentarios)
Como hacer Cocochas al pil-pil:

 Cuando empecé a viajar por el País Vasco, este era uno de mis platos favoritos. Lo podemos encontrar en cualquier de los extraordinarios restaurantes. Ese sabor tan delicado de la cococha de merluza y si encima las hemos cocinado al pil-pil, tendremos un plato digno de cualquier gourmet.

Cocochas al pil-pil
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

Alergias

Ingredientes para Cocochas al pil-pil

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Cocochas al pil-pil

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Se abren las cocochas por el centro y se elimina la piel de la parte interior.
  2. Ponemos en una cazuela el aceite, los ajos picados muy finos y la guindilla cortada en rodajitas.
  3. Cuando el aceite esté caliente y antes de que se doren los ajos, incorporaremos las cocochas por la parte de la piel hacia abajo y en el momento que arranca el hervor, bajaremos el fuego al punto justo, empezando a darle a la cazuela un ritmo de vaivén a modo de que ligue la salsa.
  4. Las sazonaremos, continuando el vaivén, hasta que la salsa esté completamente trabada.
  5. Espolvorearemos las cocochas con perejil cortado muy fino. Las presentaremos en la misma cazuela bien caliente.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: cocochas

Comentarios (1)

  • Carmen Martin Marzo
    Carmen Martin Marzo25 de septiembre del 2013 a las 10:42

    Me encantan las cocochas, se funden en el paladar.


Comenta y valora la receta de Cocochas al pil-pil

Perdona! No estás registrado.

CARGANDO...
the cook monkeys
Entrar en cookmonkeys.com
INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
--------------- O ---------------
ENTRAR

Error! No estás registrado.

¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
Recordar contraseña
ENVIAR

Error! No estás registrado.

¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
--------------- O ---------------
REGÍSTRATE

Error! Rellena los campos.

Inicio de sesión

No hay recetas guardadas!