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Cóctel de langostinos marinados

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Como hacer Cóctel de langostinos marinados:

Un plato fácil de preparar, que podemos incluir en alguno de nuestros menús navideños. Los langostinos podemos comprarlos ya cocidos o simplemente los podemos comprar frescos, que son mucho más caros y cocerlos en agua con sal y una hoja de laurel, durante 2 minutos, pasándolos a enfriarlos en agua fría con cubitos de hielo.

Cóctel de langostinos marinados
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Cóctel de langostinos marinados

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Como hacer Cóctel de langostinos marinados

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  1. Mezclaremos, batiendo en un bol grande, el aceite de oliva con el vinagre balsámico, el cilantro, la ralladura de limón, la sal, la pimienta y la salsa picante.
  2. Agregaremos los langostinos cocidos y pelados al bol, mezclándolos. Los taparemos y refrigeraremos, como mínimo 8 horas o toda la noche.
  3. La vinagreta con los langostinos, también podemos colocarla en una bolsa plástica con cierre hermético y refrigerarla, volteando la bolsa de vez en cuando.
  4. Colocaremos las hojas de lechuga en vasos o en copas de Martini y acomodaremos las colas de los langostinos.
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