Como hacer Cóctel de manzana:Haremos un entrante de mucha imaginación y sabor, ya que las rellenaremos con una mezcla de marisco y fruta, todo ello aliñado con una salsa rosa. Realmente asombraréis a vuestros invitados, por vuestro arte e imaginación culinario.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Cóctel de manzana
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la salsa rosa:
Como hacer Cóctel de manzana
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- Vaciaremos las manzanas tanto como podamos, procurando no romper la piel.
- Una vez vacías, las rociaremos con un buen chorro de zumo de limón, para que no se nos ennegrezcan. Las reservaremos.
- Pelaremos las gambas y cortaremos las barritas de cangrejo a rodajitas.
- Cogeremos un bol y pondremos la lechuga, loa pulpa de las manzanas, las zanahorias, las gambas, el cangrejo, la piña y los huevos duros, todo cortado a trocitos pequeños.
- En otro bol más pequeño, haremos la salsa rosa con la mayonesa, 1 chorrito de brandy, unas gotas de tabasco y un poco de nata, que hará que la salsa sea más suave. Lo revolveremos y añadiremos un poco de ketchup. Lo mezclaremos bien y ya tendremos lista la salsa rosa.
- Verteremos la salsa en la mezcla primera, mezclándola bien.
- Llenaremos las manzanas con esta mezcla y las adornaremos con tomates cherry abiertos por la mitad y zanahoria rallada.
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