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Cóctel de melón y queso mozzarella

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Cóctel de melón y queso mozzarella:

Un buen entrante, muy refrescante a base de bolas de melón y queso mozzarella, aliñado con una buena vinagreta. Sencillo de elaborar y rápido.

Cóctel de melón y queso mozzarella
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Cóctel de melón y queso mozzarella

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la vinagreta:

Preparación para Cóctel de melón y queso mozzarella

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  1. Prepararemos una vinagreta con el aceite de oliva, el zumo de limón, unas gotas de Tabasco, sal y pimienta negra, batiéndolos bien con un tenedor, hasta que esté bien emulsionado.
  2. Partiremos los melones y los aguacates por la mitad, retirándoles las semillas y los huesos.
  3. Con la ayuda de un vaciador, haremos bolas de melón y de aguacate.
  4. Las mezclaremos con las bolas de mozzarella y las aceitunas negras, aliñándolo todo con la vinagreta anterior.
  5. Los serviremos en recipiente pequeños, espolvoreados con cebollino picado.
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