Col con manzanas

Col con manzanas:
Este plato suele emplearse, para acompañar recetas de carenes, sobre todo de aves, como pavo, pollo, etc. aunque si nos apetece, podemos consumirlo comoun plato de verduras.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 40 min

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Preparación para Col con manzanas

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Limpiaremos la col y trincharemos las hojas en tiras finas.
Disolveremos 2 cubitos de caldo en 1/2 l. de agua mineral caliente.
Añadiremos el vino blanco y lo dejaremos cocer, a fuego suave,durante 20 minutos.
Pelaremos las manzanas, les quitaremos el corazón y las cortaremos en 4 trozos cada una.
Incorporaremos la col y las manzanas al caldo, dejándolas cocer, durante 20 minutos más. Rectificaremos de sal.
Este plato está pensado para acompañar pavos u otras aves en general.

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