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Col con manzanas

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Col con manzanas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Col con manzanas

  • 1 col.
  • 2 manzanas.
  • 100 ml. de vino blanco.
  • 2 cubitos de caldo.
  • 1/2 l. de agua mineral.
  • sal

Preparación para Col con manzanas

Limpiaremos la col y trincharemos las hojas en tiras finas.
Disolveremos 2 cubitos de caldo en 1/2 l. de agua caliente, añadiremos el vino blanco y lo dejaremos cocer, a fuego suave,durante 20 minutos.
Pelaremos las manzanas, les quitaremos el corazón y las cortaremos en 4 trozos cada una.
Incorporaremos la col y las manzanas al caldo, dejándolas cocer, durante 20 minutos más. Rectificaremos de sal.
Este plato está pensado para acompañar pavos u otras aves en general.
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