Col lombarda con patatas

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Como hacer Col lombarda con patatas:
Este plato de col lombarda o repollo morado la podemos hacer hervida como cualquier verdura. Para que los niños la encuentren más divertida les podemos decir que es col de bruja por su color morado.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 25 min

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Ingredientes para Col lombarda con patatas

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1 col lombarda
4 patatas medianas
sal
aceite de oliva virgen

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Como hacer Col lombarda con patatas

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En una olla con agua fría pondremos la col lombarda, lavada y cortada a trozos, junto con las patatas también troceadas. Le pondremos 1/2 cucharada de sal y la dejaremos cocer durante 25 minutos.
La aliñaremos con un chorrito de aceite de oliva virgen.

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