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Coles de Bruselas a la mostaza

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Coles de Bruselas a la mostaza
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Coles de Bruselas a la mostaza

  • 800 gr.de coles de Brusela.
  • 1 bote de nata líquida.
  • 2 cucharadas de mostaza Dijón.
  • 1 cucharada de salsa inglesa Worcesteshire.
  • perejil.
  • sal.

Preparación para Coles de Bruselas a la mostaza

Coceremos las coles de Bruselas, en agua hirviendo con sal, durante 15 minutos. Las escurriremos bien y reservaremos 1/2 vaso del caldo de la cocción.
Mezclaremos en una cazuela, la nata líquida con el caldo anterior, la mostaza, la salsa inglesa y una ramita de perejil picado. Incorporaremos las coles de Brusela, calentándolo todo junto unos 5 minutos. Rectificaremos de sal.
Presentarlo en la misma cazuela bien caliente.
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