Colmenillas al jerez

Como hacer Colmenillas al jerez:
Las colmenillas son de las setas más sabrosa que podemos encontrar en nuestros bosques. Siempre has que cocinarla bien, porque es muy indigesta si no lo hacemos. Se acostumbra a eliminar todo el tronco.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 20 min

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Como hacer Colmenillas al jerez

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Lavaremos y secaremos. Podemos cortarlas a lo largo por la mitad, si lo deseamos. desecharemos los pies.
Las freiremos, a fuego suave en una sartén con aceite y mantequilla.
Añadiremos los dientes de ajo picados, la sal y la pimienta.
Cuando se haya evaporado el agua de las setas, las dejaremos cocer 10 minutos más. Servir de inmediato.

Autor:@thecookmonkeys ( 7 oct).

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