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Compota de frutos secos

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Como hacer Compota de frutos secos:

Un delicioso postre, que podemos considerarlo, para incluirlo en alguno de nuestros menús para esta fiestas. Una compota a base de frutos secos que elaboraremos con un buen vino tinto, mas un vino Quinado o de Pedro Ximénez. Mejor este último.

Compota de frutos secos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 70 min
  • Cocción: 50 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Compota de frutos secos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Preparación para Compota de frutos secos

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Podemos emplear el tipo de frutos secos que nos gusten, siempre poniendo la misma cantidad de peso, de todos ellos.
  2. Colocaremos todos los frutos secos en una olla, excepto los dátiles.
  3. Añadiremos el vino tinto, a poder ser de crianza, porque le transmitirá el sabor a madera, el vaso de vino dulce (mejor el Pedro Ximénez), 1/2 l. de agua mineral fría, el azúcar y la ramita de canela, dejándolos cocer, durante 30 minutos, con un hervor suave pero continuo.
  4. Pasado este tiempo, incorporaremos los dátiles, dejándolos al calor, durante 20 minutos más.
  5. Una vez cocido todo el conjunto, lo dejaremos reposar, como mínimo, durante 2 horas en el frigorífico, una vez se haya enfriado.
  6. Los colocaremos sobre una fuente de servir y ya está lista la compota para consumir.
  7. Podemos acompañarla con helado de vainilla.

VINOS

Nuestra selección de vinos:

Solo es una cuestión de gustos...

«Existe en la esfera terrestre un gentío innumerable e innominado cuyo sueño no podría dormir los pesares. El vino escribe para ellos cantos y poemas.» Charles Baudelaire.

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