Conejo al horno a la mostaza


Como hacer Conejo al horno a la mostaza:

Esta vez vamos a cocinar un conejo, todo entero, que como podemos comprobar lo introduciremos en el horno dos veces, para completar su sabor y textura. Lo aromatizaremos con las hierbas aromáticas y aportaremos también el sabor de la mostaza, que le dará un sabor especial.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 75 min

Ingredientes para Conejo al horno a la mostaza

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Conejo al horno a la mostaza


Conejo al horno a la mostaza

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Embadurnaremos el conejo entero, por dentro y por fuera, con aceite, sal y pimienta recién molida, colocándolo en una bandeja refractaria e introduciéndolo en el horno precalentado a 240ºC. durante 20 minutos, hasta que empiece a dorarse, rociándolo de vez en cuando con agua caliente.
  2. Retiraremos el conejo del horno y lo untaremos con mostaza.
  3. Bajaremos la temperatura del horno a 200ºC. y volveremos a introducir el conejo, junto con las verduras, limpias y cortadas a trozos, añadiendo el perejil picado y las hierbas aromáticas (tomillo, laurel, romero)., dejándolo hornear, durante 40 minutos, remojándolo de vez en cuando con agua caliente.
  4. Una vez horneado, retiraremos el conejo, reservándolo en caliente.
  5. Desglasaremos la bandeja, haciendo hervir el fondo de la cocción y las verduras, junto con el vino blanco.
  6. Retiraremos las hierbas aromáticas y pasaremos el jugo restante, con las verduras por la batidora.
  7. Serviremos el conejo acompañado con el arroz pilaf y la salsa obtenida.
Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys (18 mar).
Cecotec Microondas ProClean 2010

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: conejo
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Conejo al horno a la mostaza

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!