Conejo con salsa de miso

Conejo con salsa de miso:
La composición de los dos alimentos juntos nos dan una experiencia nueva, saborear los productos de nuestro país y la China.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 10 min

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Preparación para Conejo con salsa de miso

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Cortaremos los dientes de ajo y la cebolla, en dados pequeños, dorándolos en una sartén con aceite de oliva.
Añadiremos el mugi miso, junto con el caldo de verduras, dejándolo cocer, durante 5 minutos. Es muy importante de que no hierva, puesto que el miso perdería sus propiedades.
En otra sartén con aceite, freiremos los trozos de conejo sazonados y pasados por harina, durante 5 minutos, más o menos.
Verteremos la salsa anterior por encima del conejo.
Lo podemos acompañar con alguna ensalada de lechugas o con patatas al horno.

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