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Conejo de monte al ajillo

(1 comentarios)
Esta receta la han cocinado 5 personas y visto 7342.
Como hacer Conejo de monte al ajillo:

Una manera de cocinar un buen conejo, cuando es temporada de caza, lo aprovecharemos, ya que su carne es mucha sabrosa, por la alimentación que ha tenido su carne contiene pocas grasas, al criarse en libertad.

Conejo de monte al ajillo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso

Ingredientes para Conejo de monte al ajillo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Conejo de monte al ajillo

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiaremos bien el conejo y lo trocearemos.
  2. Pelaremos y freiremos los ajos, en una cazuela con aceite.
  3. Antes de queden dorados del todo (unos 15 minutos), les pondremos las guindillas.
  4. Incorporaremos el conejo, salpimentado, dorándolo un poco.
  5. Añadiremos la hoja de laurel y el vaso de vino blanco, dejándolo cocer, hasta que el conejo esté tierno y la salsa quede reducida, quedando la carne acaramelada (unos 45 minutos).
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Comentarios (1)


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