Como hacer Congrio a la cerveza:Una excelente receta, para guisar el congrio. Os resultará muy agradable. Sencilla de elaborar y bastante económica.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Congrio a la cerveza
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Congrio a la cerveza
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- Calentaremos la mantequilla en una sartén y rehogaremos la cebolla picada.
- Cuando empiece a dorarse, incorporaremos la ceveza y el tomate frito, dándole unas vueltas, salpimentándolo.
- Lavaremos las rodajas de congrio, secándolo con papel absorbente.
- Colocaremos sobre una sartén el congrio y lo cubriremos con la salsa anterior, dándole unas vueltas.
- Incorporaremos la nata líquida, dejándolo cocer unos 10 minutos, hasta que el pescado esté en su punto.
- Lo acompañaremos con unos tomates abiertos por la mitad y los espolvorearemos con perejil picado.
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