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Cookies de chocolate (sin gluten)

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Cookies de chocolate (sin gluten)
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Cookies de chocolate (sin gluten)

  • 70 gr. de mantequilla.
  • 1 huevo.
  • 30 gr. de azúcar glass.
  • 80 gr. de harina sin gluten.
  • 1 pizca d bicarbonato sódico.
  • 50 gr. de semillas de chocolate.

Preparación para Cookies de chocolate (sin gluten)

Mezclaremos la mantequilla, reblandecida a temperatura ambiente, con el huevo y el azúcar. Agregaremos la harina con el bicarbonato, removiéndolo bien hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporaremos las semillas de chocolate.
Precalentaremos el horno a 180º C.
Pondremos en una bandeja de horno, una hoja de papel sulfurizado y sobre él, pondremos montañitas de la masa anterior separadas, dejándolas cocer durante 8 minutos hasta que las galletas se doren.
Retirarlas del horno, dejándolas enfriar.
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