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Copa Priscila

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Copa Priscila
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Copa Priscila

  • 10 albaricoques.
  • 1 vaso de leche.
  • 150 gr. de chocolate negro.
  • 1 vaina de vainilla.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 1 cucharadita de maicena.

Preparación para Copa Priscila

1.- Disolveremos la maicena en 1/4 l. de leche fría.

2.- Calentaremos el resto de la leche en un cazo, junto con la vaina de vainilla y el azúcar.

3.- Cuando arranque el hervor, retiraremos el cazo del fuego, dejándolo infusionar, durante 10 minutos.

4.- Retiraremos la vaina de vainilla, añadiremos el chocolate troceado y lo calentaremos al baño María, sin parar de remover, hasta que se haya disuelto.

5.- Incorporaremos la maicena diluida anterior, continuando removiendo, durante 3 minutos con una cuchara de madera.

6.- Partiremos los albaricoques en cuartos, retirándoles los huesos.

7.- Pondremos en las copas de postre en el fondo los albaricoques cubriéndolos con la sopita de chocolate.
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