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Yogur de soja casero

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Como hacer Yogur de soja casero:

 Una manera muy sencilla y económica de preparar unos yogures caseros de soja. Tan simple como calentar la bebida de soja a fuego suave, controlando la temperatura con un termómetro de cocina, hasta los 40?°C. y mezclarla con el yogur, dejándolo reposar.

Yogur de soja casero
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 5 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Yogur de soja casero

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Como hacer Yogur de soja casero

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  1. Incorporaremos la leche de soja en un cazo, poniéndolo a fuego suave, hasta que alcance 40?°C. Si no disponemos de termómetro, la temperatura es correcta cuando si introducimos un dedo, lo podemos mantener 1 minuto.
  2. Retiraremos el cazo del fuego y añadiremos el yogur, removiéndolo bien.
  3. A continuación, taparemos el cazo con un paño y lo dejaremos en un lugar tibio unas 7 horas.
  4. Después podemos guardarlo en recipientes herméticos de cristal, previamente esterilizados.
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