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Natillas en Thermomix

Name: Natillas en Thermomix
Cook time: 12 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: Para 6 personas XXXX; 100 gr. de azúcar; 3 huevos a temperatura ambiente; 600 gr. de leche entera a temperatura ambiente; 1 cucharadita de azúcar avainillado; 1 cucharada de Maizena; 6 galletas María (opcional); canela molida (para espolvorear)

Vinos Y. · ⏱ 40 min · 👥 6 · Media

Vamos a preparar unas deliciosas natillas, aprovechando de que disponemos de un robot de cocina. Una vez elaboradas, las presentaremos poniendo una galleta María en el centro del bol.

Preparación

Introduciremos en el vaso del robot de cocina, el azúcar, los huevos, la leche, el azúcar avainillado y la Maizena. Programaremos 10 segundos, velocidad 4. Programaremos de nuevo 8 minutos, 90 ºC., velocidad 2.
Comprobaremos si hay espuma. Si es así, programaremos 2 minutos, 90 ºC., velocidad 2.
Si no hay espuma, programaremos 2 minutos, velocidad 2.
Verteremos de inmediato las natillas en boles individuales, poniendo en la superficie 1 galleta María y las espolvorearemos con la canela molida. Podemos reservarlas en la nevera, hasta el momento de servir.

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