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Flan de fresones

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Flan de fresones:

Una delicia de postre, es el que vamos a elaborar este flan, aprovechando de que estamos en plena temporada de fresas. Después podemos acompañarlo con nata montada o con mermelada de fresa. Nosotros hemos optado por esta última.

Flan de fresones
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 10 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Flan de fresones

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Flan de fresones

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  1. Maceraremos durante 30 minutos los fresones con 4 cucharadas de azúcar.
  2. Transcurrido ese tiempo, los trituraremos, junto con la leche, calentándolo en un cazo al fuego, hasta que arranque a hervir. Retiraremos el cazo del fuego.
  3. Añadiremos las hojas de gelatina, previamente tenidas en remojo y escurridas, removiéndolas, hasta que se disuelvan.
  4. Pondremos esta preparación en 4 flaneras individuales.
  5. Las dejaremos enfriar en la nevera, durante 4 horas, hasta que cuajen. Lo normal sería prepararlos el día anterior.
  6. Podemos acompañarlos con nata montada o con mermelada de fresa.
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