Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Cordero asado

(1 comentarios)
Como hacer Cordero asado:

 Si viajáis por tierras de Castilla, en muchos de sus excelentes restaurantes, encontraremos muchos platos de Cordero asado. Son de los más tradicionales. Esta vez vamos a preparar dos sabrosas piernas de cordero deshuesadas que rellenaremos con el jamón York y las hierbas aromáticas.

Cordero asado
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 90 min

Alergias

Ingredientes para Cordero asado

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas
    • Para acompañar:

Como hacer Cordero asado

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pediremos a nuestro proveedor habitual, que nos deshuese las piernas de cordero.
  2. Precalentaremos el horno a 240º C.
  3. Extenderemos las piernas deshuesadas, salpimentándolas por ambos lados y las cubriremos con las hierbas aromáticas y el jamón York, cortado en tiritas.
  4. Enrollaremos las piezas, formando 2 redondos.
  5. Pondremos sobre cada una de ellas, 1 rama de romero y unas hojas de laurel, atándolas con hilo de cocina.
  6. Pondremos ambos redondos sobre una placa de horno y los untaremos con aceite, horneándolos, durante 30 minutos.
  7. Transcurrido ese tiempo, verteremos el vino blanco.
  8. Los taparemos con papel de aluminio y los volveremos a cocer, durante 1 hora más.
  9. Dejaremos reposar la carne unos 10 minutos.
  10. Quitaremos el hilo de cocina y lo cortaremos en lonchas.
  11. Podemos acompañar la carne con unas patatitas hervidas y salteadas con mantequilla.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: cordero Otras búsquedas: cordero | cordero asado

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Cordero asado

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!