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Cordero con zanahorias

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Como hacer Cordero con zanahorias:

Los países norteafricanos ribereños del Mediterráneo, tienen, entre sus platos favoritos, los que se refieren a las carnes de cordero, teniendo un recetario muy amplio, con numerosas receta, más o menos laboriosas. Esta vez emplearemos carne de cordero, bien de la pierna o de la espalda, son las más sabrosas. La guisaremos con zanahorias.

Cordero con zanahorias
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 75 min

Ingredientes para Cordero con zanahorias

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Cordero con zanahorias

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  1. Escaldaremos los tomates, los pelaremos y picaremos.
  2. Trocearemos la carne de cordero (lo podemos encargar a nuestro proveedor habitual).
  3. En una cazuela con aceite, pondremos la cebolla y el ajo, picados y en cuanto tome color (unos 15 minutos), agregaremos la carne, salpimentada, dejándola rehogar, durante 20 minutos.
  4. Añadiremos los tomates y las zanahorias cortadas pequeñas, el orégano, la sal y la pimienta.
  5. Taparemos la cazuela, dejándola cocer, a fuego suave, durante 40 minutos. Servir caliente.
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Comentarios (1)


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