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Cordero con zanahorias

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Cordero con zanahorias
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 80 min
  • Cocción: 0 min

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Cordero con zanahorias

  • 1 kg. de cordero (pierna o espalda)
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 5 cucharadas de aceite
  • pimienta negra
  • sal
  • 3 zanahorias
  • 3 tomates

Preparación para Cordero con zanahorias

Escaldaremos los tomates, los pelaremos y picaremos.
Trocearemos la carne de cordero (lo podemos encargar a nuestro proveedor habitual).
En una cazuela con aceite, pondremos la cebolla y el ajo, picados y en cuanto tome color, agregaremos la carne, salpimentada, dejándola rehogar, durante 20 minutos.
Añadiremos los tomates y las zanahorias cortadas pequeñas, el orégano, la sal y la pimienta. Taparemos la cazuela, dejandola cocer, a fuego suave, durante 40 minutos.

VINOS

Nuestra selección de vinos:

Solo es una cuestión de gustos...

«El vino mueve la primavera, / crece como una planta la alegría. Caen muros, peñascos, / se cierran los abismos, / nace el canto.» Pablo Neruda, Oda al Vino.

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