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Costillar lacado

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Como hacer Costillar lacado:

Un estilo de cocina muy típico de la cocina china, son los lacados. Esta vez haremos un costillar de cerdo, que asaremos en el horno, dándole sucesivas capas con un a preparación de miel, agua y vino tinto. Lo acompañamos con un arroz blanco y unos calabacines salteados.

Costillar lacado
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min

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Ingredientes para Costillar lacado

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para guarnición:

Preparación para Costillar lacado

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  1. En un bol, mezclaremos la miel, el agua mineral y el vino tinto.
  2. Colocaremos el costillar en una fuente, lo untaremos con mantequilla y salpimentaremos, introduciéndolo en el horno precalentado a 240ºC.
  3. Una vez se ha derretido la mantequilla, untaremos la carne con la mezcla de miel, agua y vino, con un pincel.
  4. Repetiremos la operación 5 veces más, durante la cocción, dejándolo cocer, durante 40 minutos.
  5. Lo serviremos acompañado de arroz y calabacín que hemos cortado en tiras anchas y salteadas.
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