Costillas de cordero con champiñones

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Costillas de cordero con champiñones:
Podemos hacerlas en l plancha o en la bar bacoa, siempre quedarán más sabrosas, de esta manera eliminamos de las costillas bastante cantidad de grasas y si éstas están un poco tostadas, mucho mejor.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 45 min

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Preparación para Costillas de cordero con champiñones

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Lavaremos y secaremos los champiñones, cortando el tronco.
Picaremos finamente los dientes de ajo y el perejil.
Pondremos sobre la parrilla los champiñones y las costillas, sazonándolas al gusto y rociándolas con un chorrito de aceite de oliva.
Espolvorearemos por encima de los champiñones el picadillo de ajo y perejil.
Los asaremos 5 minutos por cada lado, hasta que estén asadas al gusto, sirviéndolas de inmediato.Los champiñones los retiraremos en cuanto los veamos que están hechos.

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