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Costillas de cordero con judías verdes y zanahorias

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Costillas de cordero con judías verdes y zanahorias:

La combinación es muy saludable, ya que haremos estas costillas en el grill del horno, por ambos lados y luego las acompañaremos con las verduras cocidas al vapor. Desde luego, en la receta untaremos las costillas con la mezcla de mantequilla y perejil, para mejorar el sabor, pero si queremos que sean más de régimen, podemos eliminarla, ya que las costillas ya irán salpimentadas.

Costillas de cordero con judías verdes y zanahorias
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min

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Ingredientes para Costillas de cordero con judías verdes y zanahorias

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Costillas de cordero con judías verdes y zanahorias

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  1. Pelaremos las zanahorias y cortaremos las puntas a las judías verdes.
  2. Mezclaremos la mantequilla con el perejil picado ayudados de un tenedor.
  3. Coceremos al vapor las judías verdes, durante 10 minutos y las zanahorias durante 15 minutos.
  4. Mientras tanto, pondremos las costillas en el grill del horno precalentado, salpimentadas y las asaremos por cada lado durante unos 4 minutos.
  5. Las presentaremos en una fuente acompañadas de las verduras y untadas con la mezcla de mantequilla y perejil.
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