Costillas de cordero con judías verdes y zanahorias
Como hacer Costillas de cordero con judías verdes y zanahorias:La combinación es muy saludable, ya que haremos estas costillas en el grill del horno, por ambos lados y luego las acompañaremos con las verduras cocidas al vapor. Desde luego, en la receta untaremos las costillas con la mezcla de mantequilla y perejil, para mejorar el sabor, pero si queremos que sean más de régimen, podemos eliminarla, ya que las costillas ya irán salpimentadas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
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Ingredientes para Costillas de cordero con judías verdes y zanahorias
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Como hacer Costillas de cordero con judías verdes y zanahorias
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- Pelaremos las zanahorias y cortaremos las puntas a las judías verdes.
- Mezclaremos la mantequilla con el perejil picado ayudados de un tenedor.
- Coceremos al vapor las judías verdes, durante 10 minutos y las zanahorias durante 15 minutos.
- Mientras tanto, pondremos las costillas en el grill del horno precalentado, salpimentadas y las asaremos por cada lado durante unos 4 minutos.
- Las presentaremos en una fuente acompañadas de las verduras y untadas con la mezcla de mantequilla y perejil.
(27 mar).
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