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Como hacer Crema de aguacates:Una finísima Crema de aguacates, que vamos a elaborar de la manera más sencilla, con mucho sabor, tan solo tenemos que mezclar su pulpa con la nata y el caldo de pollo. Muy sencilla de elaborar.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Crema de aguacates
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Como hacer Crema de aguacates
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- Partiremos 2 aguacates por la mitad, retiraremos la pulpa y la pasaremos por la batidora, junto con el caldo, hasta obtener un puré fino.
- Lo pondremos en un cazo, a fuego lento, y, cuando arranque a hervir, le añadiremos la nata, dejándolo cocer 5 minutos más. Rectificaremos de sal y la sazonaremos con pimienta negra, recién molida.
- Cortaremos la pulpa del aguacate sobrante en dados y los añadiremos a la crema. Podemos consumirla caliente o fría.
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