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Crema de apio con queso azul y nueces

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Crema de apio con queso azul y nueces:

Hoy haremos una crema en la que el apio, el queso Bavaria y las nueces, serán los principales ingredientes de esta suave y exquisita crema. Muy fácil de elaborar.

Crema de apio con queso azul y nueces
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Crema de apio con queso azul y nueces

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Crema de apio con queso azul y nueces

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  1. Picaremos un corazón de apio blanco y lo coceremos en agua ligeramente salada, durante 30 minutos.
  2. Haremos un puré, batiendo el apio cocido con la leche, salpimentándolo y dejándolo cocer 10 minutos, a partir de que arranque el hervor, bajando el fuego, para dejarlo que se cueza suavemente.
  3. Desmenuzaremos el queso.
  4. Cortaremos a trocitos las nueces, los mezclaremos con los trocitos de queso, sirviendo esta guarnición aparte con la crema caliente o fría.
  5. Lo presentaremos en vasos, con la guarnición aparte y una ramita de apio dentro del vaso,
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