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Crema de guisantes

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Como hacer Crema de guisantes:

Para esta Crema de guisantes podemos emplear congelados, pero si podemos disfrutar de guisantes frescos, comprobaremos que su sabor mejora mucho, pues se conserva mejor su dulzor.

Crema de guisantes
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min

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CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Crema de guisantes

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Crema de guisantes

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  1. Haremos una bechamel, rehogando con la mitad de la mantequilla, la harina, hasta que tome color, incorporando, poco a poco, la leche, hasta conseguir una crema suave, sazonándola con sal y pimienta.
  2. Le añadiremos los guisantes cocidos con un caldito de ave.
  3. Los pasaremos por la batidora, con el resto de la mantequilla y el caldo de los guisantes, si queda muy espeso, dejándolo cocer lentamente, durante 10 minutos.
  4. La serviremos en una sopera con el jamón picadito.

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