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Crema de lombarda

(1 comentarios)
Crema de lombarda:

Una finísima crema, deliciosa y saludable, ideal como primer plato, para estos dias que acostumbramos a hacer comidas copiosas. Además su presentación es expectacular, por el colorido que le da a la mesa.

Crema de lombarda
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Crema de lombarda

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para acompañar:

Preparación para Crema de lombarda

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Coceremos la lombarda, lavada y cortada en juliana, en una olla con el caldo de carne.
  2. Una vez cocida, si ha quedado con mucho caldo, reservaremos parte, para darle el punto final, por si quedara la crema demasiado espesa.
  3. La pasaremos por la batidora y por el chino, para que nos quede mas fina.
  4. Incorporaremos la nata líquida y le daremos el punto de sal y pimienta blanca. La serviremos caliente.
  5. Podemos acompañarla con picatostes.
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Comentarios (1)

  • Bernat Martínez Martín
    Bernat Martínez Martín05 de mayo del 2011 a las 11:31

    sopa de brujas :D


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