Crema de manzanas

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Crema de manzanas:
Vamos a elaborar un sencillo y sabroso postre a base manzana y yogures, aromatizado con la piel de limón y la canela. Muy fino y exquisito.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 30 min

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Pelaremos las manzanas, quitaremos las semillas y las trocearemos.
Ponerlas en un cazo con la canela, la piel de limón, 1 chorrito de agua mineral y 2 cucharadas de azúcar, cocerlas tapadas, a fuego suave, hasta que se hagan puré (de 20 a 30 minutos).
Cuando esté frío, sacaremos la piel de limón y la canela, y la mezclaremos con los yogures.
Lo repartiremos en boles individuales, reservándolos en la nevera, hasta el momento de servir.

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