Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Mousse de moras

(1 comentarios)
Mousse de moras
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Mousse de moras

  • 500 gr. de moras (pueden ser congeladas).
  • 300 gr. de azúcar.
  • 250 gr. de nata montada.
  • 2 hojas de gelatina.
  • 4 huevos.
  • 1 limón.

Preparación para Mousse de moras

1.- Reservaremos 6 moras y el resto las coceremos durante 10 minutos, junto con 4 cucharadas de azúcar y la corteza de limón.

2.- Una vez cocidas las moras, retiraremos la corteza de limón y las pasaremos por la batidora, para obtener un puré. Lo pasaremos por el chino, para eliminar las semillas.

3.- Remojaremos en agua las hojas de gelatina y las disolveremos en un poco de agua caliente, pasándolas por un colador y agregándolas al puré de moras.

4.- Batiremos las yemas de huevo junto con 4 cucharadas de azúcar, hasta que estén cremosas.

5.- Añadiremos el puré de moras, la nata montada y finalmente las claras montadas a punto de niieve, con mucha delicadeza, de forma envolvente y de abajo arriba.

6.- Verteremos la preparación anterior en copas y las dejaremos en la nevera unas horas, para que la mousse cuaje.

7.- En el momento de servir, decoraremos las copas con las moras reservadas.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Otras búsquedas: moras

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Mousse de moras

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!