Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Crema de tomate con gambas

(1 comentarios)
Crema de tomate con gambas:

La cocina creativa es un arte. Podemos elaborar platos recreando nuestra imaginación y aprovechando nuestra capacidad creativa.

Esta crema de tomate está deliciosa, es un entrante para paladares que aprecian la creatividad.

Crema de tomate con gambas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 0 min
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin lactosa

Alergias

Ingredientes para Crema de tomate con gambas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la crema de tomate:
    • Para el pesto:
    • Para la mouse de parmesano:

Preparación para Crema de tomate con gambas

Marca los pasos que ya has hecho

Para la mouse de queso parmesano:
  1. Dejamos calentar la nata en un cazo, hasta que arranque a hervir. 
  2. Después retiramos el cazo del fuego y añadimos el queso parmesano rallado. Lo removemos bien, y lo dejamos enfriar en el frigorífico. 
  3. Para la crema de tomate:
  4. Ponemos en un bol, los tomates cortados a cuartos, la cebolla tierna cortada, la sal, la pimienta negra, el aceite de oliva y una rama de apio. Lo trituramos todo y lo pasamos por un colador fino. Lo dejamos enfriar en el frigorífico. 
  5. Escaldamos las gambas peladas durante 10 segundos en un cazo con agua hirviendo y las enfriamos en un bol con agua fría y hielo. Para hacer la salsa pesto
  6. Ponemos en un bol, la albahaca, los piñones, los dientes de ajo pelados, el queso parmesano rallado, el aceite de oliva y la sal. Lo trituramos bien con la batidora. 
  7. Para terminar, hacemos unos hilos con el pesto, en el fondo del plato, ponemos la mouse de parmesano en el centro y colocamos las gambas encima. 
  8. Servimos la crema de tomate aparte.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: tomates

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Crema de tomate con gambas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!