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Crema de tomate en Thermomix

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Como hacer Crema de tomate en Thermomix:

  El disponer de un robot de cocina, nos permite repetir la receta, debido a que como que controlamos las cantidades con el mismo robot, si hemos tenido éxito en la primera vez, es cuestión de repetir. Hoy haremos una crema de tomate.

Crema de tomate en Thermomix
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 25 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Crema de tomate en Thermomix

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Como hacer Crema de tomate en Thermomix

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  1. Pondremos en el vaso del robot el diente de ajo pelado y la cebolla cortada en 2 trozos, programando 3 segundos, velocidad 5. Con la ayuda de la espátula, bajaremos al fondo del vaso los ingredientes.
  2. Añadiremos la mantequilla o el aceite de oliva, programando 3 minutos, 120 °C., velocidad 1.
  3. Incorporaremos los tomates cortados en dos, el tomate concentrado, la sal, el azúcar y el orégano seco, programando 5 segundos, velocidad 5.
  4. Verteremos el agua mineral y la pastilla de caldo, programando 15 minutos, 100 °C., velocidad 2.
  5. Agregaremos la nata, las hojas de albahaca y el perejil, programando 1 minutos, velocidad 4-8 progresivamente. Servir caliente.
  6. Podemos acompañarla con unas galletas saladas.
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