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Crepas de fruta fresca

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Como hacer Crepas de fruta fresca:

Las crepas, como las denominan  los mexicanos, como podemos hacerlas dulces o saladas, esta vez las haremos para un buen postre, rellenas de queso ricotta y frutas.

Crepas de fruta fresca
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Crepas de fruta fresca

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas
    • Ingredientes de las crepas:

Preparación para Crepas de fruta fresca

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  1. Mezcle el azúcar moreno y el zumo de la lima o limón en un tazón pequeño; revuelva para derretir el azúcar.
  2. Incorpore la fruta, revuelva y deje a un lado.
  3. Para preparar las crepas, mezcle el queso, el azúcar moreno y la canela en un tazón pequeño.
  4. Con una cuchara, ponga una cantidad uniforme en una mitad de cada tortilla; doble la tortilla para que no se salga el relleno.
  5. Derrita 1 cucharadita de margarina en una sartén grande a fuego medio.
  6. Coloque 3 de las tortillas rellenas en la sartén y cocínelas varios minutos por cada lado hasta que estén crujientes y ligeramente doradas.
  7. Repita con el resto de la margarina y de las tortillas.
  8. Con una cuchara, ponga la cubierta de frutas por encima de las crepas y sírvalas calientes.
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