Croquetas de gambas con arroz

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Croquetas de gambas con arroz
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Croquetas de gambas con arroz

  • 1 kg. de gambas
  • 2 cucharadas grandes de comino molido
  • 1 vaso de arroz molido
  • 5 dientes de ajo
  • 1 ramito de perejil
  • 1 cebolla
  • sal
  • pimienta negra
  • cayena

Preparación para Croquetas de gambas con arroz

1.- Pelaremos las gambas, picándolas con el perejil, el ajo y la cebolla.

2.- Añadiremos las especias, el arroz molido y lo mezclaremos todo bien.

3.- Formaremos la masa en forma de dedos, untándolas con aceite.

4.- Las freiremos en aceite muy caliente, dejándolas escurrir encima de un papel absorbente.

Podemos acompañarlas con alguna ensalada de lechugas.
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