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Croquetas de pollo y manzana

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Como hacer Croquetas de pollo y manzana:

La croqueta es otra de las elaboraciones, que a veces nos han solucionado un segundo plato o unos entrantes, porque podemos hacerlas con los ingredientes que más nos apetezcan, o que tengamos a mano, como que nos hayan sobrado carnes, pescados, etc.  Esta vez vamos a hacerlas con pollo, manzana y queso rallado.

Croquetas de pollo y manzana
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Croquetas de pollo y manzana

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Como hacer Croquetas de pollo y manzana

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  1. Cortaremos los panes en trozos, para ponerlos a remojar en la leche.
  2. Pelaremos y rallaremos la manzana, agregándole algo de jugo de limón sobre ella, para que no se oxiden.
  3. Picaremos la cebolla finamente y la freiremos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  4. En un recipiente colocaremos los panes remojados, la manzana rallada, el huevo y el queso parmesano, mezclándolos bien, incorporando el pollo picado, el orégano, la sal, la pimienta y el ají en polvo, amasando bien todos los ingredientes, para que se integren correctamente a la mezcla.
  5. Formaremos las croquetas con las manos y las pasaremos por el pan rallado y luego las freiremos en abundante aceite caliente, hasta que estén bien doradas por fuera, y las escurriremos sobre papel absorbente.
  6. Finalmente, las colocaremos entre 5 a 10 minutos en el horno precalentado a 180 °C. para completar la cocción.
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