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Crudités de verduras con salsa tártara

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Crudités de verduras con salsa tártara:

¡Qué bien una cena informal con los amigos! Podemos empezar con estos crudités que siempre apetecen a todos, después podemos seguir con unas pizzas o una tortilla de patatas. El caso es estar juntos y pasarlo bien. Para este plato, podemos emplear las verduras que más nos gusten, rabanetas, ápio....

Crudités de verduras con salsa tártara
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Crudités de verduras con salsa tártara

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la salsa tártara:

Preparación para Crudités de verduras con salsa tártara

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  • Para la salsa tártara:
  1. Pondremos a cocer un huevo en un cazo con agua fría y sal. Cuando arranque el hervor, lo dejaremos cocer, durante 8 minutos. Lo sacaremos del cazo y lo enfriaremos con agua fría, luego lo pelaremos y reservaremos. 
  2. Pondremos la salsa mahonesa en un bol y la mezclaremos con el perejil picado, la cebolleta tierna picada, el huevo duro rallado, las alcaparras picadas y el pepinillo picado. 
  3. Incorporaremos la nata y rectificaremos de sal. La reservaremos. 
  • Para el crudité de verduras: 
  1. Lavaremos todas las verduras y las secaremos ligeramente. 
  2. Pelaremos las zanahorias y la cortaremos en bastoncitos al igual que el resto de verduras. 
  3. Colocaremos los bastones de verduras en vasos y la salsa tártara en una salsera. 
  4. También las podemos acompañar con unos bastoncitos de pan.
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