Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Cuscús con pollo y hortalizas

(1 comentarios)
Como hacer Cuscús con pollo y hortalizas:

Un plato típico de los países ribereños del norte de África, donde se prepara este plato, en el que se sirven dos platos, Uno la sopa y el segundo el que se elabora con el cuscús.

Cuscús con pollo y hortalizas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 270 min
  • Cocción: 240 min

Ingredientes para Cuscús con pollo y hortalizas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para el cuscús:
    • Para la sopa:

Como hacer Cuscús con pollo y hortalizas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos en remojo los garbanzos durante la noche.
  2. Los escurriremos y los coceremos en cuanto el agua empiece a hervir, con 1/2 cucharadita de sal, durante 1 hora, a fuego suave.
  3. Freiremos ligeramente la cebolla en una cacerola y agregamos todas las verduras,(salvo el zapallo) y el pollo.
  4. Verteremos unos 2 l. de agua mineral y la llevaremos a hervor, agregando los condimentos, dejándolo cocer, a fuego suave, durante 1 hora.
  5. Agregaremos los garbanzos cocinados y el zapallo, cocinándolo 1 hora más, a fuego suave.
  6. Prepararemos el cuscús de la siguiente manera: Se vacía la caja de cuscús preparado, en una fuente y añadiremos 1/2 vaso de agua mineral, el aceite y un poco de cúrcuma, dejándolo reposar 1/2 hora para que absorba los líquidos.
  7. Lo revolvemos bien, pasándolo a un colador y lo cocinaremos al vapor, durante 1/2 hora.
  8. Volcaremos el cuscús sobre la fuente y repetiremos por segunda vez, todo el proceso.
  9. Se retira el colador de la olla, se vuelca el cuscús en la fuente y lo revolveremos con un tenedor para que no se formen terrones.
  10. Lo serviremos en una fuente honda y sobre el cuscús, colocaremos las verduras y el pollo.
  11. En una sopera aparte, se sirve la sopa.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: cuscús

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Cuscús con pollo y hortalizas

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!