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Delicias de melocotón

(1 comentarios)
Delicias de melocotón:

Un postre realmente excelente. Rico y sabroso, en el que caramelizaremos la pera y el melocotón cortados a gajos, que colocaremos sobre unos discos que hemos hecho con almendras, huevo, azúcar y cacao, una verdadera delicatessen.

Delicias de melocotón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 35 min
  • Cocción: 15 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Delicias de melocotón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para la base de almendra:

Preparación para Delicias de melocotón

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  1. Batiremos el huevo con los 20 gr. de azúcar y añadiremos la almendra cruda triturada y el cacao.
  2. Lo verteremos en una bandeja pequeña y la coceremos en el horno, precalentado a 180ºC., durante 15 minutos.
  3. Pelaremos las peras y los melocotones, cortándolos en gajos.
  4. La pera la rociaremos con zumo de limón.
  5. Calentaremos la mantequilla en una sartén, agregaremos el azúcar moreno, dejando que se caramelice.
  6. Añadiremos las frutas y las saltearemos rápidamente, para que se mezclen con el azúcar.
  7. Cortaremos en discos la base preparada anteriormente y colocaremos las frutas caramelizadas encima, decorándolas con unas hojitas de menta.
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Comentarios (1)

  • Carmen Martin Marzo
    Carmen Martin Marzo16 de noviembre del 2013 a las 09:21

    Este postre es de "domingo" para poder saborearlo sin prisas.


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