Delicias de melocotón
Como hacer Delicias de melocotón:Un postre realmente excelente. Rico y sabroso, en el que caramelizaremos la pera y el melocotón cortados a gajos, que colocaremos sobre unos discos que hemos hecho con almendras, huevo, azúcar y cacao, una verdadera delicatessen.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 35 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Delicias de melocotón
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para la base de almendra:
Como hacer Delicias de melocotón
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- Batiremos el huevo con los 20 gr. de azúcar y añadiremos la almendra cruda triturada y el cacao.
- Lo verteremos en una bandeja pequeña y la coceremos en el horno, precalentado a 180ºC., durante 15 minutos.
- Pelaremos las peras y los melocotones, cortándolos en gajos.
- La pera la rociaremos con zumo de limón.
- Calentaremos la mantequilla en una sartén, agregaremos el azúcar moreno, dejando que se caramelice.
- Añadiremos las frutas y las saltearemos rápidamente, para que se mezclen con el azúcar.
- Cortaremos en discos la base preparada anteriormente y colocaremos las frutas caramelizadas encima, decorándolas con unas hojitas de menta.
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Este postre es de "domingo" para poder saborearlo sin prisas.